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「大分 久住高原しいたけ」のネーミングでお届けしています。くじゅう連山を見渡せる広大な高原の自然林の中で栽培環境の整備をしています。安心安全はもとより格別な美味しさと成分はお買い求めの皆様には理解して頂いています。
収穫する時は、しいたけの傘が開き過ぎないようにして採ることを心がけていますので、厚肉どんこ主体です。丸い形で品質レベルの高い「旨味・風味・歯ごたえのある」食感が楽しめるので、自信をもっておススメできるものです。
すべて自然林を利用した栽培は今では貴重となっています。駒打ちをする原木準備が最初で、その時から約2年を経て収穫を迎えます。先人達の研究し実証されたデーターから「健康成分と食材の価値」は素晴らしい食品と言えます。健康の源として、しいたけを食べることをぜひ習慣づけてください。
生産状況02
年間予定
赤字は平均期間
10月～11月下
原木を伐って枯らす 在庫問合
１月～
1ｍ単位で原木切る 在庫問合
２月～
種駒打と伏込 生シイ限定販売
３月～５月
採取と乾燥 椎茸採り最盛期
６月～
選別と出荷 乾しい出荷販売
７月～
草刈と林内管理 乾の袋詰販売
種類別
お問合せください
乾しいたけ袋物 （通年）
S サイズ
乾しいたけ袋物 （通年）
Mサイズ
乾しいたけ袋物 （限定品）
Lサイズ
乾しいたけ袋物 （限定品）
贈答用上級品
乾しいたけ箱物 （限定品）
贈答用上級品
生しいたけ箱詰 （限定品）
箱１Kg限定期間
きのこ狩り
収穫シーズン（最盛期）3月～4月にはきのこ狩りをしてもらうこともできます。自由に採取してもらい、指定カゴに入れて（大盛でも）収穫した分のお支払いで持ち帰りができます。お買い得な価格と環境体験は記憶に残ります。低学年の子供たちに体験してもらえる時期もあります。
| 名称 | 久住高原しいたけ |
|---|---|
| 代表 | 倉橋 清晴（くらはし きよはる） |
| 住所 | 〒878-0204 大分県竹田市久住町大字栢木 |
| ＴＥＬ | 0974-77-2504＝FAX兼用 |
| 時期 | 生椎茸 12月～3月問合、乾椎茸 通年 |
| 販売 | 袋物・箱詰（限定品）・問合せを |
| 問合 | 転送受信できない際は、折返します |
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キーワード |
問合せ
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販売 |
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大分産 乾 生 椎茸 原木
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0974-77-2504
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乾 生 厚肉椎茸 原木
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◆倉橋清晴さんは、雄大な自然と高原のある久住町で、原木栽培の椎茸に従事している◆品物は厚肉のドンコ採りにこだわり、直売の価格は椎茸の大きさによる◆乾しいたけの問合せがあれば周年で対応。ただ、非通知の電話に困ると言う。転送されるが自身は山仕事が多いため折り返しで応対したい◆12月から３月の時期には、生シイタケの状態でパックしてネーミングが「大分久住高原しいたけ」で、県内某スーパー全店の店頭に並ぶ。同時期には問合せでクール便による直送も受付ている◆椎茸のボリューム感と旨みは食べてみて違いに驚く。その栽培環境が安全と安心を提供してくれる◆持山で、植林しながら管理しているので原木自体の販売もできるという。取りに来られる方に限る◆森林管理は長年のノウハウで保持。環境保全という役割を担い、地球環境を支えていくことにも繋がる。(R02_01)